Papryka marynowana

Jako, że sezon na paprykę w pełni - przepis na paprykę marynowaną, który mam od swojej babci 👌💞

Zalewy wychodzi dość dużo, co do ilości papryki, tak na prawdę wszystko zależy od tego ile upchacie w słoikach :)

Papryka (myślę spokojnie 3-4kg)

Zalewa :

1 szklanka octu 10%

6 szklanek wody

1 szklanka cukru

1 łyżka soli

1/2 szklanki oleju

5-6 kulek ziela angielskiego

3-4 liście laurowe

Wszystkie składniki zalewy zagotować na małym ogniu. Umytą, oczyszczoną paprykę pokroić na części i gotować w zalewie na małym ogniu przez 10 minut.

Do każdego słoika włożyć dodatkowo listek laurowy i 2 kulki ziela angielskiego. Do tak przygotowanych słoików wkładamy paprykę prosto z garnka i zalewamy gorącą zalewą. Słoiki zakręcamy i stawiamy "do góry nogami" do wystygnięcia :) jak dla mnie najlepiej otwierać najwcześniej po 5 dniach :)